京都を味わう、和のフレンチ

ご案内

concept

日常にはない美味を求める大人のために

料理長自らが旬の食材を厳選
鮮やかな色使いと、美しい盛りつけ
芸術作品とも呼ばれるような和洋食器の数々
カウンターならではのライブ感のあるおもてなし
そして、全てを包み込む非日常的な美空間

目の前のお客様の心も含めて料理をデザインする
“祇園びとら、”の五つの基本です
京都を味わう、和のフレンチ

美味がもたらす極上の空間で遊び心が集う美しい空間で
極上の一皿をご提供しております。
五感が喜ぶひとときをお過ごしください。

由来

story

古来より大地で力強く育ち、
地の覇者として象徴されている虎。

大地で力強く育ってきた大地の恵みである
厳選「食材」を虎とし、
より美しく料理として表現する。

ご来店されたお客様に
この上なく幸福な気持ちになっていただきたい
という強い想いから
「美虎(びとら、)」と名付けました。

お料理

menu

お料理
市場はもちろん契約農家の畑や農園、
ときには地方に料理長自らが出向いて
最上級の食材を仕入れ、
美しく繊細なお料理をご提供します。
旬の食材をとりいれた、
料理長のお任せコースをお楽しみください。

コース

course

26,620円(税サ込)

  • ※個室をご利用の際は、個室料1室11,000円を頂戴いたします。
  • ※期間限定のコースのご用意の有無は季節により変動いたします、
    店舗までお問い合わせください。

店舗情報

shop information

〒605-0086 京都市東山区川端四条上る弁財天町4-4 2F
Google map

tel.075-532-0701

営業時間:18:00〜23:30(21:30L.O)

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